七草ずし

あけましておめでとうございます。
ものすごーーく久しぶりの更新になってしまいました。
一応元気に生きてます＾＾

今日は七草なので、毎年恒例の「七草ずし」を作りました。
ずし＝雑炊
島津さんの地域（鹿児島・宮崎（都城）など）の伝統食なのかな？
写真では緑のものが入ってませんが、明日の朝に刻んだ七草を入れて完成です！
小さい頃から大好きなこの料理、祖母や母に教わっておいてよかった～。

コメント 6

TITLE: 今年もよろしく！
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こちらでは改めまして
おけましておめでとうございます。

おめでたいお料理のご紹介ありがとうございます。

>ずし＝雑炊
そうなんですかぁ。知らなかったぁ。
美味しそうです。

篤姫さんも召し上がられたのかしら^^？

今年もよろしくお願いいたします。
by 桜桃 (2009-01-07 10:52) 

TITLE: ずし！？
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こんばんは！
すっかり寒中お見舞いのﾀｲﾐﾝｸﾞになってしまいましたが、本年も何卒宜しくお願いいたします！

「ずし＝雑炊」

私もはじめて知りましたー。
ああ、これ美味しそうううぅ(´Д｀*)
個人的には御粥より好みな予感が。。。

はますけ様、ご家族様にとって健康で楽しい１年になりますように＾＾
by まいくろ (2009-01-07 22:22) 

TITLE: こんばんは
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今年もよろしくお願いします！

今日はそうですねー。
こっちは七草粥です。
七草ずしは、宮崎あたりまででしょうか？
by もも (2009-01-07 23:35) 

TITLE: 桜桃さん♪
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あけましておめでとうございます～＾＾
今年もよろしくお願いいたします。

そうなんですよ。私の田舎ではずし＝雑炊なのです。
江戸後期には作っていたようなので、もしかしたら篤姫も食べてるかもしれませんね。
どうやらこの七草は七五三のような子供のための行事だったようです。
数え年７歳の子供が晴れ着を着て、重箱を持って７件の家を回って一口づつ七草粥をもらってまわるという行事なんだそうです。
by はますけ (2009-01-11 18:30) 

TITLE: まいくろさん♪
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あけましておめでとうございますー＾＾
今年もよろしくお願いいたします。

これねえ、普通のお粥よりおいしいです！
まあちっとも胃は休まらないかもですが...。
こってりぼってりもっちりな実家の味です。

今年こそ健康をゲット！と意気込んでいたのに現在インフルエンザ中なんですだ_|￣|○
いやもう本当にガックリだ！！
by はますけ (2009-01-11 18:34) 

TITLE: ももさん♪
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あけましておめでとうございます＾＾
今年もよろしくお願いします～。

さっぱりとした七草粥は大人になって食べました。
塩味を効かせるとあれもなかなかおいしい～♪
ずしはどうやら薩摩藩だけのものみたいですねえ。
宮崎も南の方だけみたいです。
食べないとどうにも調子がでないんですよ～。
by はますけ (2009-01-11 19:09)